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Cheval des Andes, le savoir-faire bordelais à Vistalba
A Vistalba, au pied de l'Aconcagua, les ceps de Malbec peuvent avoir jusqu'à 80 ans d'âge. Importés et plantés avant la crise du phylloxéra, le cépage historique de Cahors est resté ici génétiquement pur et non bouturé. Une tentation irrésistible pour Pierre Lurton qui renoue avec un cépage autrefois bien connu de St Emilion. Cheval Blanc et Terrazas de los Andes s'assemblent ici en un galop majestueux !
Cheval des Andes,
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